BY マサ兄
元々島国に住む日本人には、食料が確保できなくなった時に、飢えて死んでしまわないように、
栄養が不足すればするほど脂肪を溜め込もうとするDNAがあるらしいです。
これが
節約遺伝子ダイエット中に、カロリーを気にするあまり、
炭水化物、糖分、塩分、脂肪にたんぱく質を減らし、
寒天、こんにゃく、サラダには、ノンオイルドレッシング、
などローカロリーな物ばかり食べていると、栄養のバランスが偏り、
ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、脂肪を燃やすための栄養が不足しがちになります。
そんな時に、カチッと節約遺伝子のスイッチが入ってしまうのかもしれませんね。
我慢して、あんまり食べていないのに、体重が減らないと、イライラしてるあなた、
カロリーを減らすだけのダイエットより、栄養をプラスするダイエットを心がけましょう。
詳しくは、
http://funnydiet.blog85.fc2.com/blog-category-46.html僕も、この件で勘違いしていたのが、油抜きダイエット
油はダイエットの大敵と思って、ドレッシングはノンオイル、揚げ物はパス、
炒め物は、テフロン加工でパサパサ炒めでした。
しかし色んな先生と話したり、本を読むうちに、
脂肪は油で落とすのが効果的と知り、
最近では、オリーブオイル、エゴマ(しそ科)オイル、亜麻仁油など、
質の良い天然の植物油を、どんどん摂る様に心掛けています。
約、半年やってますが、ちゃんと体重キープしていますし、
体調、肌の調子など、以前より良いようです。
女性がメイクを落とす時に、クレンジングオイルで洗い流すのと同じように、
油には油なんですね。
私達の脳は、乾燥重量の約70%が油で出来ているそうです。
油抜きダイエットで脳がパサパサになると、何を食べても物足りなく、
イライラして、ドカ食いって言うのも、何か関係が有るかもしれませんね。
また、インスタントやファーストフードに使われている、質の悪い油によって、
脳の働きに支障をきたし、切れやすい子供が増えたと言う説もあるようですよ。
質の良い油をとって、ストレスの少ないダイエットをしましょうね!
参考文献 【新 食べやせ革命】栄養学博士 伊達 友美
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